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Amanda部落格
Amanda ﹝∂’mnd∂﹞ 來自於古希臘，拉丁文的寫法。
字義是 - 值得愛的,同時也能受到大家的喜愛!
承諾是 - Never too late!
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﹝∂’mænd∂﹞雅曼達法式創意料理景觀庭園餐廳
﹝∂’mænd∂﹞法式創意料理景觀庭園餐廳為華力秀國際經營團隊在高雄市第二家餐廳，不同於第一家日式炙燒牛排的活力風格。由五星級飯店西餐主廚Aaron以『用心、真心、愛心』之企業宗旨，研發法式創意經典料理。以五星級精湛手法，平實的價格，希望能受到南台灣消費大眾的喜愛。
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黑川堂炙燒牛排景觀餐廳
為高雄夢時代購物中心最美的270度環景餐廳，黑川堂炙燒牛排景觀餐廳最大特色，在於採日式獨家料理手法，以鮮烤、厚切、高溫炙烤牛排的技巧，鎖住牛肉的原汁原味，令人讚不絕口。嚴選雪花分佈勻稱的美國阪腱，牛肉中有帶筋的部分，富含膠原蛋白，當炙烤至七分熟時，牛筋會軟化成膠原蛋白易於被人體吸收、補充膠質。再加上厚切的口感，吃起來大口滿足。料理長楊博任強調，黑川堂採日式炙燒手法烹調，鎖住肉汁卻不油膩，非常符合現代人少油低脂的健康訴求。這也就是黑川堂牛排受歡迎最主要的原因了。
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